0935.836.178

Hạt Arabica

Hạt Arabica

Hạt cà phê Arabica có hình bầu dục, rãnh chữ S nằm giữa. Giống cà phê này chủ yếu được trồng tại các cao nguyên có độ cao trên 1100m, nơi có khí hậu mát mẻ, ánh sáng chan hòa êm dịu quanh năm. Hiện tại, sản phẩm Arabica đang chiếm 2/3 tổng khối lượng cà phê được tiêu thụ của Thế giới.

Phơi cà phê arabica chế biến ướt

Hương vị hạt cà phê arabica

Hạt cà phê Arabica đánh giá chung là có vị chua, đây cũng chính là yếu tố cảm quan đầu tiên để phân biệt Arabica và Robusta. Khi uống sẽ để lại vị đắng nhẹ nơi cuối vòm họng và ngọt hậu dịu. Về màu sắc, bao giờ Arabica cũng cho màu nhạt hơn Robusta. Mùi hương Arabica rất phong phú, bao gồm hương gỗ, hoa quả, mật ong, chocolate, cả mùi bánh mì nướng. Một số giống cà phê nổi tiếng từ dòng Arabica phải kể đến như giống cà phê Bourbon, Geisha, Blue Mountain, v…v

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *