Tin Tức
Mocha Coffee
Mocha Coffee Cà phê mocha
Cà phê mocha là một loại đồ uống nóng khá ưa chuộng. Thành phần là hỗn hợp giữa cà phê espresso được pha bằng hơi nước và chocolate nóng. Không như cappuccino chỉ với một lớp bọt sữa trên bề mặt, cà phê mocha còn hòa quyện cả vị thơm béo của kem tươi và chocolate sauce.
Giống như Capuccino, café Mocha cũng có một lớp bọt sữa với điểm nhấn là Chocolate Sauce trên bề mặt tạo sự bắt mắt cho người thưởng thức mà vẫn giữ được nét đặc trưng của café Ý.
Đối với dòng cà phê café Mocha hiện đại, người pha chế luôn tìm sự phá cách trong thức uống của mình mà vẫn giữ được nét đặc trưng ban đầu món café, đó là lý do mà lớp bọt của cà phê Mocha dần được thay thế bằng Whipping Cream để tăng thêm vẻ đẹp và độ béo ngậy cho thức uống. Với sự kết hợp độc đáo này, thì ngay cả những người không thể uống được café vẫn có thể thưởng thức một ly Mocha vì Chocolate sauce đã xoa dịu đi phần nào vị chua và hơi đắng của café vốn là đặc trưng của dòng café Arabica.
Cà phê mocha nóng
Cà phê coffee mocha nóng để có một cốc Mocha ngon tuyệt. Khi uống bạn khuấy đều để lớp sauce chocolate hòa quyện với café và sữa, thưởng thức cùng bánh ngọt nhé.
Công thức:
- Bột Cacao – Cocoa
- Café espresso: 25-35ml
- Sữa tươi thanh trùng: 190ml
- Sauce Chocolate: 16ml
Cách làm Cà phê mocha:
- Làm nóng cốc sứ bằng cách cho nước sôi vào lòng cốc, để 1 lúc rồi đổ đi, lau khô cốc sứ luôn nhé.
- Sau đó rót 16ml sauce chocolate vào đáy cốc.
- Lấy sữa vào ca đánh sữa lên
- Chiết xuất 1 shot espresso single (chảy thẳng vào trong cốc).
- Trong thời gian café chảy, đánh nóng sữa tươi tạo bọt mỏng như bọt latte
- Xử lý bọt sữa
- Rắc bột cacao phủ đều khắp bề mặt lớp creama của cà phê
- Đổ sữa từ từ vào cà phê và sau đó bạn tạo artcafé tùy thích theo ý muốn của mình.
HÃY LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI – TN COFFEE
- HOTLINE: 0935836178
- Email: tncoffeevn@gmail.com
- Website: www.tncoffee.vm
- Facebook.: www.facebook.com/tncoffee.vn
GỢI Ý TÌM KIẾM THÔNG TIN TRÊN WEBSITE DÀNH CHO BẠN
cung cấp các loại cà phê, khởi nghiệp với cà phê, mở quán cà phê, mở quán cà phê tại an phước, mở quán cà phê tại đồng nai, mở quán cà phê tại long thành, mở quán cà phê tại trảng bom, nhượng quyền cà phê, nhượng quyền thương hiệu, nhượng quyền thương hiệu cà phê, tư vấn mở quán cà phê
